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Línea Grenetina Pilsac 300° Bloom
Tipo de Aplicación:
-Gelatinas
-Gomitas
-Bombones
-Embutidos
-Helados
-Yogurt
-Caramelo
suave
-Budín
Propiedades:
-Gel transparente y cristalino.
-Buen desempeño de los saborizantes y colorantes.
-Fácil de hidratar.
-Consistencia firme.
-Ideal para gelatina artística.
-Permanencia firme a temperatura ambiente.
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Consumo preferente:
12 meses
Amacenar sobre tarimas
en lugares frescos y secos.
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Dosis de Aplicación: |
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Gelatinas |
de 17g a 20g por litro de gelatina |
Gelatina Artística
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de 27g a 30g por litro de gelatina |
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Gomitas |
de 50g a 70g por kg de gomita |
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Bombones |
de 18 a 25g por kg de bombón |
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Embutidos |
de 20 a 90g por kg de embutido |
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Helados |
de 5g a 3g por kg de helado |
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Yogurt |
de 3g a 5g por kg de yogurt |
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Caram. suave |
de 3g a 15g por kg de caramelo |
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Budín |
de 10 a 20g por kg de helado |
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REF |
DESCRIPCIÓN |
PRESENTACIONES DISPONIBLES |
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5110 |
Grenetina Pilsac 300° Bloom |
caja c/40 pzs. de 250 g c/u |
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caja c/10 pzs. de 1 kg c/u |
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